Latem wiele rodzin spędza czas w ogrodzie lub na działce, przygotowując różne smakowite potrawy na grillu. Jest to urządzenie wprost idealne do obróbki cieplnej produktów na świeżym powietrzu. Wynika to z faktu, że żywność układa się na specjalnym metalowym ruszcie, na który oddziałuje konkretna energia grzewcza – np. węgiel drzewny, gaz czy prąd. Na rynku znajdziemy wiele modeli tych sprzętów należących do dwóch kategorii – grillów mobilnych oraz stacjonarnych. 

Nie ma to jak ciepły posiłek w ogrodzie

Najpopularniejszym rodzajem grilla jest model z emaliowanej blachy, którego konstrukcja jest niezwykle prosta – składa się bowiem z tacki i rusztu osadzonego na stojaku. Tego typu sprzęt jest dosyć problematyczny w użytkowaniu, gdyż nie ma możliwości regulowania temperatury i trzeba się ciągłe zmagać z wiatrem wywiewającym węgielki. Mp. w sklepie Versanis do wyboru mamy wersję stojącą i podwieszaną na stelażu z cienkim łańcuchem. Oprócz tego w sklepach znajdziemy następujące rodzaje grillów:

– żeliwny – umożliwia przyrządzenie dań równomiernie grillowanych, gdyż temperatura jest rozprowadzana na całe żeliwo i bardzo długo się utrzymuje

– gazowy – działa po podłączeniu do gazu (najczęściej jest to butla), a jego zaletą jest brak dymu; stopień rozgrzania reguluje się za pomocą pokręteł

– elektryczny – może mieć powierzchnię metalową ze żłobieniami albo kamienną; źródłem ciepła jest prąd, dlatego urządzenie nie wytwarza dymu (możliwość przygotowywania potraw np. na balkonie)

– murowany – obiekt stacjonarny, najczęściej wyposażony w komin wykonany ze specjalnego rodzaju betonu, który jest bardzo odporny na wysoką temperaturę; zalety to m.in. doskonały wyciąg dymu, dużo miejsca na ruszty, a także dodatkowa półka na węgiel 

– myśliwski – występuje w postaci dużego, okrągłego gara na trzech nogach i posiada pokrywę, dzięki której dania lepiej zachowują smak; grillem myśliwskim powinny się zainteresować zwłaszcza osoby uwielbiające aromatyczne, równomiernie opieczone ze wszystkich stron potrawy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

20 − 16 =